Si nous vous demandions de penser au meilleur jambon que vous avez mangé jusqu’à présent , votre réponse serait probablement unique : le Pata Negra. Ce célèbre jambon espagnol, dont le nom exact est « Jamón Iberico de Bellota », se distingue sur la scène gastronomique internationale par le fait qu’il est non seulement le plus savoureux, mais aussi le plus cher.
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